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おとといの日曜の朝、
休日というと早起きができる部類の私。
早起きして、プルーンジャムを作りました。

半分に割って種を取って…

う〜ん、ぶどうより数百倍楽！

細かく切って、クエン酸とキビ砂糖やザラメを入れて…

できあがり！

色はぶどうと変わらないんだけれど、
味はやっぱり違う。

保存食を作るって、ワクワクする。
冬を迎えるためにどんぐりをあちこちに隠すリスの気分です。